15 Menit dari Alun-alun Pati, Ada Abang Manohara di Warung Ini, Sensasi Baru Minuman Fusion Rempah

TRIBUNJATENG.COM, PATI - Tren minuman rempah di Kabupaten Pati tampaknya tengah melejit.

Kedai maupun kafe yang menjajakan aneka olahan minuman rempah bermunculan.

Satu di antaranya ialah Teras'e Jeng Minul milik Indah Susanti.

Belum genap empat bulan, Teras'e Jeng Minul yang baru mulai beroperasi pada pertengahan Juni 2023 sudah membuka cabang.

Kedai aneka wedangan rempah ini kali pertama dibuka di Jalan Diponegoro nomor 103C, Kecamatan Pati Kota, Rabu (14/6/2023).

Pada Kamis (28/9/2023), Indah Susanti menggelar grand opening untuk cabang baru Cafe Rempah Teras'e Jeng Minul di Jalan Raya Pati-Gembong nomor 20, Kecamatan Margorejo. Lokasinya di sebelah barat Samsat Pati.

"Kami buka di sini untuk memberikan alternatif suasana. Kalau di Jalan Diponegoro kan di pusat kota, ramai lalu-lalang kendaraan. Di sini suasananya berbeda karena lebih ke perdesaan," ucap Indah Susanti.

Baca juga: Terase Jeng Minul Pati dengan Menu Andalan STMJ Bakar, Hidupkan Tren Minuman Tradisional

Baca juga: Wedang Jahe Madu, Minuman Rempah untuk Menaga Daya Tahan Tubuh, Ini Resepnya

Baca juga: Resep Saraba Minuman Rempah Penghangat Tubuh Khas Makassar

Teras'e Jeng Minul di Jalan Raya Pati-Gembong, kata Indah, menawarkan suasana yang lebih tenang, sejuk, dan alami.

Selain itu, cabang baru ini menonjolkan menu-menu minuman fusion yang tetap berbasis rempah-rempah tradisional.

Beberapa menu baru andalan itu di antaranya ialah gula asem sparkling. Menu ini merupakan perpaduan minuman gula asem dengan air lemon serta topping karamel.

Kemudian ada juga menu kunir asem sparkling dan beras kencur sparkling yang punya topping karamel-susu manis.

Ada pula menu berbasis rosella yang punya nama unik, "abang manohara". Warna merah-merona rosella dipadukan dengan susu dan rempah pilihan.

Lalu ada wungu kusuma wardhani yang memadukan krimer dengan buah parijoto.

"Di sini memang lebih menonjolkan menu minuman fusion. Untuk kalangan muda in syaa Allah tetap bisa masuk (cocok)," ujar dia.

Selain itu, ada pula aneka menu camilan dan makanan dengan harga relatif murah.

Cafe Rempah Teras'e Jeng Minul di Jalan Raya Pati-Gembong buka setiap hari mulai pukul 10.00 sampai 00.00 WIB. (mzk)