Mengenal Ombus-ombus, Hidangan Khas Batak yang Meraih Pujian dari Siwon Choi di MasterChef Indonesia

Mengenal Ombus-ombus, Hidangan Khas Batak yang Meraih Pujian dari Siwon Choi di MasterChef Indonesia

TRIBUNJATENG.COM- Kehadiran Siwon Choi memberikan kejutan peserta di galeri MasterChef Indonesia Season 11, pada Sabtu (21/10/23).

Pasalnya member personel Super Junior ini, hadir sebagai tamu sepesial di acara tersebut.

Di kontes masak ini, ia membawa dua bahan makanan untuk diolah para konsestan MasterChef Indonesia S11, yaitu santan dan gocujang.

Kedua bahan tersebut menjadi tantangan para konsestan MCI untuk mengolah menjadi hidangan yang lezat.

Ditantangan ini dibagi menjadi dua tim, yaitu tim kuning dan tim biru.

Tim biru memanfaatkan santan untuk membuat ombus-ombus, makanan khas Sumatera Utara yang dibuat dari kelapa dan gula merah.

Saat ombus-ombus ini dihidangkan kepada juri yaitu Chef Juna, Chef Renata dan Siwon Choi, mereka menyantap dengan nikmat.

Bahkan Siwon mengatakan bahwa hidangan ini merupakan dessert terbaik yang pernah ia makan.

"Enak sekali, Lezat sekali, saya suka. Ini makanan paling enak yang pernah saya makan," ungkap Siwon yang dikutip dari Youtube MCI.

Lantas apa itu makanan Ombus-ombus?

Diketahui Ombus-ombus berarti ditiup dalam bahasa Batak, merujuk pada cara makan lapet ini yang disajikan hangat dan perlu ditiup sebelum dinikmati.

Dikutip dari Wikipedia, Ombus ombus merupakan salah satu penganan khas masyarakat Batak yang terbuat dari tepung beras, tepung ketan, dan kelapa parut yang diberi gula merah di tengahnya.

Ombus ombus merupakan salah satu jenis lampet, dan hidangan ini sangat populer di daerah Siborongborong, Tapanuli Utara.

Resep Ombus-ombus