5 Resep Sayur Rumahan Sederhana untuk Ide Makan Siang, Ada Sayur Asem Hingga Lodeh

TRIBUNJATENG.COM - Berikut ini 5 resep sayur rumahan sederhana untuk ide makan siang, ada sayur asem hingga lodeh.

Masakan rumahan buatan ibu selalu menjadi makanan favorit setiap anak.

Meskipun masakannya sederhana, namun selalu terasa nikmat.

Masakan rumah yang sering dimasak oleh ibu biasanya adalah sayur.

Baca juga: Resep Mie Jebew Pedas Viral, Bisa Jadi Ide Jualan di Rumah

Seperti sayur bening, sayur lodeh hingga santan.

Nah berikut ini ada beberapa resep sayur rumahan yang bisa Anda masak.

1. Sayur Asem

Bahan-bahan :
- 1 buah labu siam
- 1 buah jagung manis
- 1/4 buah nangka muda
- 1 ikat daun melinjo
- 1 ikat kacang panjang
- 1/4 kol

Bahan bumbu :
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 3 cm lengkuas geprek
- 2 lembar daun salam
- 2 sdm air asem
- 2 buah kemiri (bisa dihilangkan)
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- air

Cara membuat :
1. Potong dan cuci bersih semua sayuran.

2. Rebus air dalam panci, jika sudah mendidih masukkan jagung, nangka muda dan labu siam hingga empuk.

3. Sambil menunggu jagung dan labu empuk, haluskan bawang putih, bawang merah dan kemiri.

4. Jika sayur sudah empuk, masukkan daun salam,lengkuas yang sudah digeprek, daun melinjo, kol dan kacang panjang.

5. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk hingga rata.

6. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa secukupnya.