Resep Bakso Tempe Rendah Kalori Cocok Dikonsumsi Saat Diet

TRIBUNJATENG.COM - Berikut ini resep bakso tempe rendah kalori cocok dikonsumsi saat diet.

Bakso adalah makanan berbentuk bulat yang dibuat dari campuran daging dan tepung.

Kuliner ini cukup dihindari saat sedang siet.

Namun jangan khawatir, Anda juga bisa membuat menu bakso yang rendah kalori dan cocok untuk jadi makanan diet.

Satu di antara bakso rendah diet yang bisa Anda coba adalah bakso tempe.

Berikut ini resepnya.

Bahan-bahan:
- 1/2 papan Tempe
- 1 Wortel ukuran kecil, parut
- 2 Daun bawang
- 3 Cabe merah keriting
- 1/2 sdt Garam
- 1 sdt Kaldu ayam bubuk
- 1/2 sdt Merica
- 1/2 sdm Bawang putih halus
- 1 butir Telur
- 10 sdm Tepung tapioka

Cara membuat:
1. Iris tipis tempe, lalu haluskan menggunakan ulegan.

2. Setelah itu, tambahkan irisan daun bawang, wortel parut, cabe merah, garam, lada, bawang putih halus, kaldu dan juga telur.

3. Aduk hingga adonan merata. Jika sudah rata, masukkan tepung tapioka lalu aduk kembali.

4. Rebus air hingga mendidih, kemudian bulat-bulatkan adonan bakso. Rebus hingga bulatan mengambang.

5. Setelah itu angkat dan tiriskan.

Bakso tempe siap dinikmati dengan kuah kaldu.

Bisa juga digoreng untuk jadi camilan.

Selamat mencoba. (*)