Cara Membuat Donat Creme Brulee, Donat Mewah Bisa Dibuat Sendiri di Rumah

TRIBUNJATENG.COM - Berikut ini resep donat creme brulee, donat mewah yang bisa dibuat sendiri di rumah.

Penggemar donat pastinya sudah tak asing dengan donat cremee brulee.

Donat jenis ini biasa dijual di coffe shop.

Berbeda dari donat lain yang memiliki topping warna-warni, donat brulee hanya dilapisi caramel di atasnya.

Nah untuk membuat donat ini sendiri tak susah.

Berikut ini resep donat brulee yang bisa Anda coba.

Bahan donat:
- 250 gr Terigu Protein Tinggi
- 110 ml Susu Cair
- 40 gr Gula Pasir
- 1 sdt Ragi Instan
- 30 gr Margarin (2 sdm)
- 1/2 sdt Garam
- 1 butir Telur

Bahan vla vanila:
- 2 Kuning Telur
- 45 gr Gula Pasir (3 sdm)
- 20 gr Maizena (2-3 sdm)
- 250 ml Susu Cair
- 1 sdt Pasta Vanilla
- 1 sdm Margarin

Bahan topping karamel
100-150 gr Gula Pasir

Cara membuat:
1. Lelehkan margarin di teflon dengan api kecil. Lalu masukkan dalam wadah tahan panas.

2. Tambahkan gula pasir dan susu full cream. Aduk hingga benar-benar larut.

3. Tambahkan satu butir telur dan aduk hingga tercampur rata.

4. Kemudian masukkan ragi instan dan aduk kembali smapai rata. Lalu sisihkan hingga ragi aktif.

5. Dalam wadah besar, masukkan tepung terigu dan garam. Aduk hingga rata. Lalu buat cekungan di tengah.

6. Tuangkan adonan ragi ke di tengah cekungan tepunge terigu. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.