Resep Lapis Surabaya Suguhan Spesial Hari Raya Lebaran 2024

- 10 gr Maizena

Loyang Sekat uk. 22x30cm

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, maizena, susu bubuk dan sisihkan.

2. Campurkan mentega, vanila bubuk di wadah lain. Mixer dengan speed tinggi hingga mengembang dan putih pucat.

3. Setelah mengembang, matikan mixer dan sisihkan.

4. Dalam wadah lain, siapkan kuning telur, tambahkan gula pasir. Mixer hingga mengembang dan kental berjejak.

5. Masukkan adonan kering sambil diayak ke dalam adonan kuning telur. Kocok dengan mixer yang tidak menyala. Jika sudah tercampur, nyalakan mixer dan kocok sebentar.

6. Kemudian masukkan adonan mentega ke dalam adonan telur. Aduk sampai rata dengan spatula.

7. Bagi adonan menjadi dua. Satu bagian beri pasta coklat, lalu aduk hingga rata.

Sedangkan bagian satunya biarkan putih.

8. Siapkan loyang yang sudah dialasi kertas roti. Tuangkan adonan coklat, ratakan dan hentakkan agar rata.

9. Kemudian tuangkan adonan kedua di loyang lain. Panggang selama25 menit hingga matang.

10. Keluarkan dari loyang dan biarkan hingga dingin. 

11. Jika sudah dingin, olesi dengan sedikit selai strawberru.

Kemudian satukan.

Potong-potong sesuai selera.

Selamat mencoba. (*)