Tempat Kuliner Baru di Semarang, Nikmati Menu Western ala Chef Mandif, Cocok untuk Hangout

TRIBUNJATENG.COM, SEMARANG - Tempat kuliner di Kota Semarang berkembang pesat. Banyak bermunculan kafe maupun restoran baru di ibu kota Jawa Tengah.

Satu di antaranya Aperio Dining and Soiree yang berlokasi di Jalan Sisingamangaraja Nomor 36, Kaliwiru, Candisari, Kota Semarang. Aperio baru saja diluncurkan Jumat (24/5/2024).

Grand Opening Aperio dilakukan oleh Kapolda Jawa Tengah Irjen Pol Drs Ahmad Luthfi, dengan simbolis pemotongan pita. 

Owner Aperio, Berty Diah Rahmana mengatakan, soft launching Aperio sendiri telah dilakukan pada Desember 2023 lalu. Kemudian, grand opening kali ini digelar dengan menghadirkan Festival Food and Wine yang dikemas menarik hingga pukul 02.00 WIB. 

Menu Aperio, kata Berty, dirancang sendiri oleh Chef Mandif Warroka. Sentuhan tangan Chef Mandif yang merupakan pemenang Chef Of The Year 2023 ini membuat aneka hidangan di Aperio menggungah selera dengan cita rasa khas westernnya. 

Baca juga: Baru di Kota Semarang, Resto Ala Western Kitchenette Hadir di DP Mall

Baca juga: Pertama di Semarang, Resto Croco by Monsieur Spoon Sajikan Kue Hits Croissant Bomboloni

Berty menyebut, konsep yang diusung Aperio adalah membuat tempat yang nyaman untuk anak-anak muda maupun family dinner. 

"Di sini semua bisa, mau makan sambil ngobrol bisa, mau sambil kerja atau nongkrong bahkan party juga bisa. Semua (menu) homade dibuat sendiri, harganya terjangkau serta tempat nyaman menyediakan ruangan indoor maupun outdoor," papar Berty. 

Tak hanya itu, Aperio juga menghadirkan hiburan berupa live musik hingga DJ. Live Music bisa dinikmati setiap Senin-Rabu, sedangkan DJ setiap hari Jumat dan Sabtu. 

Jam operasional mulai pukul 09.00 - 24.00 WIB saat weekday, sedangkan weekend hingga pukul 01.00. Saat buka, telah tersedia aneka menu breakfast.

"Saya berharap Aperio bisa menjadi salah satu destinasi kuliner yang cocok bagi warga Semarang maupun Jawa Tengah bahkan hingga skala Nasional. Semoga Aperio bisa menciptakan lapangan pekerjaan sebanyak mungkin baik di Semarang dan Jawa Tengah," harap Berty. 

Sementara itu, Chef Mandif Warroka memperkenalkan aneka menu yang dihidangkan di Aperio mulai dari menu utama berupa Pasta, Pizza, hingga burger sawerdo mazaraat cheese. 

Meski konsep menu Internasional, namun ada pula hidangan di Aperio yang menonjolkan khas nusantara. 

"Kami olah produk lokal yang luar biasa dengan mengangkat kuliner gastronomy level dengan produk-produk Indonesia," kata Chef Mandif. 

Tak hanya itu, bagi pecinta wine bisa mencicipi wine selection yang dipilih dengan cita rasa high kualitas istimewa dan sayang untuk dilewatkan. 

"Aperio diambil dari kata aperitif atau minuman pembuka. Seperti kegiatan socializing seperti berkumpul dengan ramah. Itulah kenapa kami ingin membawa restoran ini lebih ke kenyamanan," kata dia. 

Dengan bangunan cozy ala Mediterania, kata Chef Mandif, sehingga mengutamakan nuansa casual yang cocok untuk hangout bagi anak-anak muda dan family. (eyf)