5 Manfaat Minum Air Rebusan Seledri bagi Kesehatan, Turunkan Kolesterol dan Cegah Stroke

TRIBUNJATENG.COM - Seledri adalah sayuran hijau yang dikenal memiliki aroma khas.

Seledri sering dijadikan topping atau pelengkap beberapa masakan, seperti sup, swike dan beberapa makanan lain.

Namun, selain itu seledri ternyata memiliki manfaat baik bagi kesehatan.

Beberapa orang merebus seledri dan meminum airnya untuk menjaga kesehatan.

Baca juga: 5 Manfaat Baik Mengonsumsi Air Lemon Hangat bagi Tubuh

Seledri mengandung vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E, folat dan kalsium.

Nah berikut ini beberapa manfaat baik dari seledri.

1. Menjaga kesehatan ginjal

Dilansir dari website resmi Yankes Kemkes, mengonsumsi air rebusan seledri bisa membantu menjaga kesehatan ginjal.

Hal ini karena seledri mengandung vitamin C, B, A dan zat besi tinggi.

2. Mengontrol tekanan darah

Seledri dikenal mampu menurunkan tekanan tinggi atau hipertensi.

Hal ini terungkap dalam penelitian yang dipublikasikan dalam Jurnal Pembangunan Manusia pada 2012.

Orang dalam subjek penelitian mengalami penurunan tekanan darah sistolik setelah diberikan air rebusan seledri sebanya 20,32 mmHg.

Tekanan darah diastolik juga turun sebanyak 7,09 mmHG.

Seledri mengandung senyawa aktif bernama aplin yang berfungsi sebagai kalsium antagonis dan manitol.

3. Cegah stroke

Seledri membantu menurukan tekanan darah dan kolesterol tinggi yang memicu terjadi stroke.

4. Mengontrol gula darah

Seledri juga mampu mengontrol gula dalam darah.

Studi menunjukkan bahwa mengonsumsi daun seledri mampu menurukan kadar glukosa darah yang cukup tinggi.

5. Cegah kanker

Seledri memiliki antioksidan yang cukup banyak sehingga membantu mengilangkan radikal bebas pemicu kanker.

Dilansir dari Yankes.Kemenkes, ekstrak seledri telah dipelajari untuk dua senyawa antikanker potensial: agigenin dan luteolin.