Perpaduan Manis dan Gurih Empal Gentong Ini Budi, Kuliner Favorit di Jogja yang Buka di Semarang

"Respon customer di Semarang saya lihat juga baik dan banyak kuah yang dipesan habis, karena biasanya cocok atau tidaknya di lidah customer, itu terlihat dari kuah yang dihabiskan," bebernya.

Owner Empal Gentong Ini Budi Semarang, Erwin Lilik Hartanto mengatakan, ia membawa kuliner favorit tersebut ke Semarang melihat dari potensi pasar yang ada.

Ia melihat, saat ini masih sedikit tempat makan yang menyajikan empal gentong, terutama dengan cita rasa yang membuat pelanggan ingin kembali untuk mencicipi hidangan tersebut.

"Kebetulan saya memang senang empal gentong ini. Ketika ke Jogja, saya mampir.

Dan sebagai pelaku usaha kuliner, saya juga senang bawa kuliner yang ada di Jogja ke sini, karena dari segi harga tidak jauh beda dan karakter rasa pun masih sesuai kesukaan masyarakat Semarang," jelas Erwin, yang juga memiliki beberapa gerai kuliner di Semarang seperti Geprek Sai, Ikan Bakar Sulawesi, dan Lesehan Aldan.

Erwin menjelaskan, Empal Gentong Ini Budi di Semarang sudah mulai beroperasi sejak resmi dibuka, Sabtu (22/2).

"Kapasitas di sini bisa untuk 80 orang dan kami kedepan menerima pesanan serta free delivery ongkir di area tertentu," jelasnya. (idy)