5 Kuliner Sragen yang Wajib Dicoba, Ada Sambal Tumpang dari Tempe Semangit

TRIBUNJATENG.COM - Sragen merupakan kabupaten di Jawa Tengah yang berada di sisi timur bagian tengah.

Kabupaten ini berbatasan dengan Jawa Timur.

Sragen memiliki wisata museum purbakala yang cukup terkenal.

Selain itu, Kabupaten ini juga memiliki beberapa kuliner legend yang wajib dicoba.

Nah berikut ini kuliner legendaris Sragen yang wajib dicoba. 

1. Sambal Tumpang

Sambal tumpang adalah kuliner yang wajib dicoba saat berkunjung ke Sragen.

Kuliner ini cukup unik kalo berasal dari tempe semangit atau tempe yang hampir busuk.

Kemudian dimasak dengan bumbu-bumbu khas nusantara.

Nasi Tumpang menjadi salah satu menu andalan yang disediakan para penjaja makanan di kota Sragen. 

Sekilas, penampilan masakan ni mirip dengan nasi pecel.

Salah satu warung nasi sambal tumpang yang bisa Anda coba ada di Jalan Raya Solo-Sragen, Kecamatan Masaran, Kabupaten Sragen.

2. Botok Mercon

Botok adalah kuliner yang terbuat dari campuran kelapa parut, lamtoro, tahu atau daging dan juga bumbu.

Botok dibungkus dengan daun pisang lalu dikukus hingga matang.