DPRD Batang Minta Menu MBG Lebih Variatif untuk Optimalkan Gizi Anak

TRIBUNJATENG.COM, BATANG - Keberagaman menu dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG) Kabupaten Batang mendapat perhatian dari Wakil Ketua DPRD, Junaenah.

Saat melakukan kunjungan ke Dapur MBG Kecamatan Batang, ia menekankan perlunya variasi makanan agar anak-anak tidak bosan dan tetap bersemangat menyantap hidangan sehat.  

Didampingi anggota DPRD lainnya, Danang Aji Saputra dan Benni Abidin, Junaenah meninjau langsung kondisi dapur yang berlokasi di Jalan Ahmad Dahlan.

Ia mengapresiasi standar kebersihan yang diterapkan, termasuk penggunaan air panas dalam proses pembersihan sesuai rekomendasi Dinas Kesehatan.  

"Higienitas dapur sudah memenuhi standar. Ini penting untuk memastikan makanan yang dikonsumsi anak-anak aman dan sehat," ujar Junaenah, Senin (26/5/2025).

Selain kebersihan, Junaenah juga menyoroti perlunya peningkatan kualitas gizi melalui pilihan lauk yang lebih bernutrisi.

Ia mengusulkan agar ikan laut lebih sering dihidangkan, mengingat kandungan gizinya yang baik untuk kecerdasan anak.  

"Jangan terlalu sering menggunakan olahan seperti bakso, lebih baik perbanyak ikan laut dan daging berkualitas agar tumbuh kembang anak optimal," imbuhnya.  

Menanggapi hal ini, Kepala Dapur MBG Batang, Ananta Mahendra, memastikan bahwa pihaknya selalu berusaha menghadirkan menu yang bervariasi setiap hari. 

Selain memenuhi standar gizi, dapur MBG juga menerima masukan dari sekolah-sekolah guna menyusun menu yang sesuai dengan kebutuhan anak.  

"Menu lauk pauk selalu kami ganti agar anak-anak tidak bosan. Untuk ikan laut, kami sudah menyediakan ikan dori dan jenis lainnya dengan berbagai metode pengolahan agar tetap menarik bagi mereka," jelasnya.  

Tak hanya makanan utama, variasi buah juga menjadi perhatian. 

Jeruk, anggur, kelengkeng, pisang, melon, hingga salak tersedia dalam rotasi harian, disertai tambahan susu demi keseimbangan gizi.  

"Kami terus berupaya memberikan yang terbaik bagi anak-anak penerima manfaat MBG, dengan menjaga kebersihan, kualitas gizi, dan variasi menu,"pungkasnya.(din)