26 Merek Beras 5 Kilogram Diduga Oplosan: Apa Bahaya Jika Dikonsumsi?

PT Bintang Terang Lestari Abadi:
17. Elephas Maximus
18. Slyp Hummer

Sentosa utama Lestari/Japfa Group:
19. Ayana 

PT Subur Jaya Indotama:
20. Dua Koki
21. Beras Subur Jaya 

CV Bumi Jaya Sejati
22. Raja Udang
23. Kakak Adik

PT Jaya Utama Santikah:
24. Pandan Wangi BMW Citra
25. Kepala Pandan Wangi
26. Medium Pandan Wangi 

Dari Warna Kelihatan

Ancaman peredaran beras oplosan patut diwaspadai karena dapat membahayakan kesehatan jika dikonsumsi dalam jangka panjang. 

Prof Tajuddin Bantacut, Pakar Teknologi Industri Pertanian IPB University, menjelaskan bahwa masyarakat sebenarnya bisa mengenali ciri-ciri beras oplosan secara kasat mata.

Dilansir dari laman IPB University, Sabtu (12/7/2025), Tajuddin memaparkan tanda-tanda umum yang perlu diperhatikan.

Ciri-ciri beras oplosan

Menurut Prof Tajuddin, ciri fisik beras oplosan antara lain:

-Warna tidak seragam

“Jika menemukan nasi yang berbeda dari biasanya seperti warna, bau (aroma), tekstur, dan butiran maka dapat dicurigai sebagai beras yang telah dioplos dalam arti terdapat kerusakan mutu atau keberadaan benda asing,” jelasnya.

-Butiran berbeda ukuran 

Beras oplosan memiliki ukuran butiran yang bervariasi dalam satu kemasan, seperti besar-kecil atau panjang-pendek yang tidak seragam.

-Tekstur nasi lembek 

Setelah dimasak, nasi dari beras oplosan cenderung lembek, berbeda dari nasi berkualitas baik yang pulen atau pera sesuai jenisnya.