Melahap Steak dan Mashed Potato Sambil Menikmati Pemandangan Kota Semarang di Vien’s Resto

TRIBUNJATENG.COM - Suasana romantis berpemandangan Kota Semarang akan dinikmati pengunjung saat mampir ke Vien’s Resto Steak and Sausages.

Potongan daging sapi bagian tenderloin seberat 150 gram yang dipanggang berhias sepotong mentega yang meleleh.

Disertakan pula tiga sekop mashed potato, mixed salad yang terdiri atas selada hijau, selada ungu, timun, dan jagung serut. Ditambah pemanis tampilan berupa sebuah roti tawar kecil berbentuk bulat. Secangkir saus blackpepper sebagai penambah nikmat disertakan pula di atas piring putih kotak.

Tenderloin sebagai bagian daging sapi yang paling empuk dimasak setengah matang atau medium.

Mentega yang ditambahkan pada daging sapi menambah nikmat saat daging sapi dilahap mulut.

Mashed potato dihidangkan cantik berhias daun parsley terasa lembut dan lumat dimulut. Salad sayur yang disajikan pun terbuat dari sayuran segar yang dipotong memanjang dan dibumbui minyak zaitun, garam, dan sedikit merica.

Vien’s Resto Steak and Sausage merupakan usaha yang dikelola oleh Bitha Silviovera dan Stephanus Suroto.

Menurut Bitha, pengunjung dapat memilih level kematangan sesuai selera, berupa rare setengah matang hingga well done yang matang sempurna.

Saus steak yang disediakan berupa mushroom sauce, blackpepper, Vien’s barbeque, dan cream sauce. Pilihan karbohidrat berupa kentang dapat dipilih mashed potato, baked potato, potato wedges, dan french fries.

“Pengunjung dapat memilih daging sapi Wagyu impor dan Black Angus impor, namun kami juga menyediakan pilihan steak berbahan sapi lokal,” tuturnya.

Pengunjung pun diperkenankan menambah keju mozzarella di bagian atas daging sapi panggang. Harga untuk satu porsi daging sapi mewah ini ialah Rp160.000.

Selain daging sapi, ada pula pilihan iga sapi, salmon, ayam, dan olahan daging sapi dan daging ayam berupa sosis, Frankfurter, Bratwurst, dan Merquez.

Vien’s Resto Steak and Sausages terletak di Jalan Singotoro Nomor 14 Semarang, dengan view pemandangan Kota Semarang dari ketinggian ini, buka setiap hari mulai pukul 11.30-23.00. 

(*)