5 Kreasi Cara Membuat Donat Enak dan Anti Gagal

2. Donat Kelapa

Bahan-bahan:
- 230 gr Terigu protein tinggi
- 70 gr Tepung maizena
- 60 gr Gula pasir
- 1 Butir Kuning telur
- 1 Sdt Ragi instan
- 40 gr Margarin
- 1/2 sdt Garam
- 150 ml Susu UHT Full cream ( suhu ruang )

Baluran:
- Putih telur
- Kelapa Kering

Cara Membuat:
1. Campurkan susu dengan gula pasir, kuning telur lalu aduk sebentar sampai tercampur rata.

2. Tambahkan ragi instan kemudian aduk kembali. Masukkan tepung terigu, maizena dan aduk hingga menyatu.

3. Uleni adonan sampai kalis, olesi dengan minyak lalu pindahkan dalam baskom dan istirahatkan selama 30 menit sambil ditutup.

4. Setelah 30 menit, tekan-tekan adonan supaya mengempis dan udara keluar. Lalu bagi menjadi beberapa bagian.

5. Bulatkan adonan, pipihkan dan bolongi tenganya. Setelah itu susun di loyang yang sudah ditaburi dengan tepung.

6. Celupkan donat di putih telur, dan baluri dengan kelapa kering. Lakukan sampai habis.

7. Tutup dengan kain dan biarkan selama 60 menit. Goreng dengan minyak panas dan api sedang. Angkat lalu tiriskan.

3. Donat Bomboloni

Bahan-bahan:
- 250 gr tepung terigu sedang
- 100 gr kentang yang sudah dihaluskan
- 80 gr gula pasir
- 10 gr ragi instan
- 10 gr susu bubuk
- 1/2 sdt esens vanila
- 2 butir kuning telur
- 75 ml susu cair
- 150 ml air dingin
- 1/4 sdt garam
- 30 gr mentega
- pasta cokelat atau nutella/ selai 
- gula salju untuk topping

Cara membuat :
1. Pertama haluskan kentang yang sudah direbus.

2. Setelah halus, tambahkan tepung terigu, kuning telur, susu cair, ragi instan, gula pasir dan juga vanili. Lalu masukkan air dingin. Uleni semua adonan hingga setengah kalis.

3. Kemudian tambahkan mentega dan garam, uleni adonan hingga benar-benar kalis.