Baca tanpa iklan
6. Kaya Antioksidan
Dua rempah ini adalah sumber senyawa pelindung yang baik.
Zat antioksidan pada jahe bisa mencegah penyakit jantung dan kanker.
Terlebih jika ditambah dengan bawang putih.
Sedangkan kunyit memiliki antioksidan tujuh kali lebih banyak dari jahe.
7. Anti Inflamasi
Kombinasi jahe dan kunyit memiliki sifat anti-inflamasi.
Senyawa gingerol pada jahe yang kuat dapat memberi sifat perlindungan.
Senyawa ini terbukti dapat memperbaiki kondisi peradangan dari flu hingga radang usus.
Sedangkan kunyit mengandung zat kurkumin juga bisa memiliki manfaat anti-inflamasi.
Zat ini juga memperngaruhi sistem endokrin, yang hormon yang mengatyr fungsi tubuh.
Sebuah studi mengemukakan jika efek hormonal jahe dan kunyit dapat mempengaruhi distribusi lemak ke seluruh tubuh. (*)