Baca tanpa iklan
6. Tumis bumbu dengan minyak panas hingga harum.
7. Tambahkan daun salam, daun jeruk, garam, penyedap rasa, aduk-aduk hingga tercampur.
8. Kemudian tambahkan gula pasir, aduk hingga mendidih. Lalu tambahkan air asam jawa. Pastikan bumbu mengental dan bebas air supaya kentang tidak melempem.
9. Kecilkan api kompor, kemudian masukkan kentang. Aduk cepat hingga bumbu tercampur rata.
10. Matikan api kemudian angkat kentang dan tiriskan.
Jika sudah dingin, masukkan ke dalam toples atau wadah kedap udara.
Selamat mencoba. (*)