TRIBUNJATENG.COM - Berikut ini manfaat dari daun salam dan jahe selain menjadi bumbu masak.

Jahe dan daun salam sering dijumpai dalam sejumlah masakan.

Penggunaan jahe dan daun salam ini bertujuan untuk memperkuat rasa masakan.

Di samping itu, jahe dan daun salam ternyata memiliki khasiat baik bagi kesehatan.

Baca juga: Tak Hanya Buat Wedang Jahe Lebih Harum, Ini Manfaat Campuran Pandan dan Jahe bagi Tubuh

Dua bahan ini memiliki kandungan yang bisa membantu meredakan gangguan kesehatan.

Kombinasi beberapa bahan ini ternyata mampu menyembuhkan dan mencegah sejumlah penyakit.

Berikut ini manfaat jika mengonsumsi air jahe dan daun salam bagi tubuh.

1. Meredakan gejala asam urat.

Salam diyakini mampu menurunkan kadar asam urat.

Selain itu, daun salam dapat dimanfaatkan untuk terapi Reccurent Apthous Stomatitis (RAS).

Menurut Lau dan Rukayadi (2015) Salam mempunyai manfaat mematikan spora Bacillus cereus.

2. Mencegah obesitas

Tanaman Salam identik pemanfaatannya sebagai rempah dalam masakan.

Namun,dibalik aromanya yang unik dan menambah cita rasa makanan, tanaman ini memiliki kandungan manfaat bagi kesehatan kita antara lain untuk mengurangi dislipidemia khususnya pada hipertrigliseridemia.

Senyawa tanin yang terkandung dalam tanaman salam berekasi dengan protein mukosa dan sel epitel usus hingga mampu menghambat penyerapan lemak.