2. Wedang susu jahe merah

Bahan-bahan:
- 8 cm jahe merah, bakar dan memarkan
- 500 ml susu UHT (plain)
- 80 gr gula aren
- 2 lembar daun pandan, ikat simpulkan
- Sedikit garam
- 3 cm kayu manis
- 100 ml air

 Cara membuat

1. Rebus air dan gula aren.Masukan jahe yang sudah dibakar dan digeprek.

2. Tambahkan garam, masak sampai sisa airnya separuh.

3. Tuangkan susu, daun pandan, dan kayu manis. Masak sampai mendidih. Matikan api. Saring dan siap dihidangkan.

3. Wedang Jahe Merah

Sajian: 7 Gelas

Bahan:
- 150 gram jahe merah
- 1.000 ml air
- 150 gram gula pasir
- 3 lembar secang
- 4 tangkai serai, memarkan
- 2 lembar daun pandan
- 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Wedang Jahe Merah:

1. Bakar jahe sampai kehitaman.

2. Kupas jahe dan memarkan sampai memar betul.

3. Rebus air, jahe, gula pasir, secang, serai, daun pandan, dan garam sambil sesekali diaduk.

4. Setelah meresap, angkat dan sajikan wedang jahe merah.

4. Wedang Jahe Madu