TRIBUNJATENG.COM – Cara membedakan telur yang masih segara dan layak konsumsi dengan telur yang sudah lama bahkan sudah busuk.

Dengan demikian Anda tidak perlu ragu lagi dengan kualitas telur yang Anda beli.

Meskipun terdapat cap tanggal pada sisi karton telur, hal tersebut tidak menjamin telur didalamnya masih segar.

Sebelum kamu menyimpan telur pastikan telur yang kamu beli merupakan telur yang masih dalam keadaan segar.

Baca juga: Alasan Makan Siang Gratis Sudah Dibahas, Menteri Bahlil: 2025 Presidennya Kan Pak Prabowo

Cara uji kesegaran telur

Dilansir dari laman The Spurce Eats, terdapat 3 cara menguji kesegaran telur:

Tes tenggelam atau mengapung

Untuk melakukan tes ini sangat sederhana, kamu cukup siapkan telur, mangkuk dan air dingin.

Isi mangkuk dengan air dingin, lalu masukkan telur secara perlahan ke dalam mangkuk berisi air.

Di tahap ini, kamu harus memperhatikan segala bentuk pergerakan telur untuk dapat memastikan kesegaran dari telur.

Jika telur tenggalam ke dasar, miring dan, tidak bergerak dari dasar, itu menandakan telurnya masih segar.

Jika telurnya tenggelam tetapi mengapung miring atau berdiri tegak menandakan telur tersebut sudah agak tua (berumur satu hingga dua minggu) tetapi masih boleh dikonsumsi.

Jika mendapati telur yang tidak tenggelam, menandakan telur tesebut sudah sangat tua atau busuk yang harus segera dibuang.

Mengapungnya telur disebabkan karena cangkang telur yang sudah mulai keropos sehingga memungkinkan udara mengalir.

Semakin banyak udara yang masuk melalui cangkang, semakin besar juga sel udaranya (kantung udara antara membran dan cangkang di ujung telur yang lebih besar).

Kantung udara yang cukup besar itu yang membuat telur mengapung.