Syofri Keluhkan Anak Hanya Dapat Snack dari MBG, Dinas Ingatkan B2SA

Adanya edaran tersebut, Tribun Jateng menghubungi Kepala Sekolah SD Al-Huda Semarang, Indra Nur Kholis.

"Saat ini kami masih melakukan evaluasi internal berkaitan dengan MBG, oleh karena itu kami belum bersedia diwawancarai,” tulisnya singkat melalui pesan WhatsApp.

Terpisah, Dinas Ketahanan Pangan Kota Semarang mewanti bahwa seharusnya Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Kota Semarang wajib memenuhi standar gizi dan keberagaman menu sesuai ketentuan B2SA (Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman).

Hal itu dikatakan oleh Endang Sarwiningsih Kepala Dinas Ketahanan Pangan Kota Semarang, menjelaskan pihaknya telah melatih sekitar 60 Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) agar memahami prinsip keamanan dan keberagaman pangan sebelum disajikan kepada siswa.

“Menu makanan di sekolah tidak boleh hanya berupa snack. Kalau snack menjadi tambahan boleh, tapi kalau hanya diberi snack saja tidak boleh.

Makanan utama harus memenuhi kriteria B2SA,” ujarnya, Senin (27/10/2025).

Endang menjelaskan, seharusnya SPPG telah memiliki Standar Operasional Prosedur (SOP) yang mengatur rotasi menu. 

“Menu itu minimal tidak boleh sama selama satu sampai dua minggu. Pihak sekolah juga memegang jadwal menu untuk mengawasi penerapannya,” tambahnya.

Selain keberagaman menu, Dinas Ketahanan Pangan juga memastikan keamanan bahan makanan yang digunakan. 

Petugas SPPG dilatih menggunakan lab kit untuk menguji kandungan bahan pangan, mulai dari pestisida pada sayuran hingga formalin dan boraks pada produk olahan seperti tahu bakso atau ikan.

Hal ini guna memastikan kelayakan makanan, pasalnya setiap bahan pangan yang digunakan harus memiliki izin edar dan bebas dari bahan berbahaya seperti pewarna tekstil atau klorin pada beras.

“Harapannya, sebelum bahan diolah, semuanya sudah terjamin aman dan bergizi. Anak-anak tidak hanya kenyang, tapi juga sehat,” tegasnya. (Rad)