Breaking News:

Resep Kuliner

Resep Ceker Mercon Empuk dan Pedas Serta Cara Membuatnya

Berikut resep membuat ceker mercon yang empuk dan pedas. Ceker atau kaki ayam adalah bagian yang biasanya dibuang.

Penulis: Like Adelia | Editor: abduh imanulhaq
Tribun Travel
Resep ceker mercon dan cara membuatnya 

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep membuat ceker mercon yang empuk dan pedas.

Ceker atau kaki ayam adalah bagian yang biasanya dibuang.

Namun beberapa tahun belakangan ceker banyak dimintai oleh masyarakat.

Apalagi sejak kuliner ceker mercon atau ceker pedas mulai banyak dijual.

Kuliner ceker mercon ini banyak diminati meskipun mampu membuat perut mules.

Ternyata membuat kuliner ceker mercon cukuplah mudah.

Bahkan anda bisa membuatnya sendiri di rumah.

Berikut resep dan cara membuat ceker mercon yang bisa anda coba di rumah.

Bahan-bahan :
- 1/2 kg ceker
- 2 batang serai
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 sdt garam/ secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- gula pasir secukupnya
- kaldu ceker
- minyak goreng

Bahan bumbu halus :
- 10 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 20 cabe rawit merah/ sesuai selera
- 10 cabe merah
- 1 buah tomat
- 2 butir kemiri

Cara membuat :
1. Cuci bersih ceker, kemudian rebus dalam air mendidih hingga empuk. Setelah empuk, tiriskan ceker dan sisihkan air rebusan ceker.

2. Rebus bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah dan tomat. Kemudian haluskan bersama dengan kemiri menggunakan blender atau ulekan.

3. Tumis bumbu halus dalam minyak panas. Tambahkan serai (geprek/memarkan), daun salam, daun jeruk, gula, garam, penyedap rasa.

4. Masukkan ceker, lalu tambahkan kaldu ceker.

5. Aduk terus hingga merata. Biarkan bumbu meresap dalam ceker.

6. Matikan api jika sudah matang.

Ceker mercon siap dinikmati.

Nah mudah kan cara membuatnya, selamat mencoba.

TONTON JUGA dan SUBCRIBE

Viral, Baby Sitter Tampar Bayi 11 Bulan Berkali-kali saat Menyuapi Makan

Bripda Sindhy, Polwan Cantik yang Sudah Puluhan Kali Merebut Juara Karate

Duda & Janda Cantik Asal Semarang Digerebek di Kos, Ngaku Pasutri Ternyata Baru Kenal di MiChat

Resmi, Jokowi Luncurkan Program Subsidi Upah Rp 600.000, Dana Ditransfer Bertahap, Ini 7 Syaratnya

Sumber: Tribun Jateng
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved