Berita Banyumas
Rasakan Gurih dan Manisnya Brownies Tempe Mendoan Banyumas
Sempat diremehkan dan dianggap tidak biasa, Irma Kusmayanti (42) warga Desa Pangebatan, RT 4 RW 1, Kecamatan Karanglewas, Kabupaten Banyumas menciptak
Penulis: Permata Putra Sejati | Editor: muh radlis
lihat foto
Koperasi Berkah Rindang Kinasih adalah koperasi yang mewadahi produk-produk UMKM salah satunya adalah Brownies Tempe.
"Kita biasanya ambil 50 box, rasanya enak, coklatnya pas, rasa tempe terasa.
Potensi pasarnya luar biasa, dan belum ada kompetitornya," ungkapnya.
Brownies Tempe menurutnya berpeluang besar menggaet pasar ekspor namun dengan syarat ada beberapa hal yang mesti diperbaiki.
"Yang perlu dibenahi adalah packingnya, yaitu label dan kemasan atasan supaya menjadi zipp lock bisa buka tutup.
Brownies Tempe alhamdulillah sudah mempunyai nomor PIRT dan sedang menunggu label halal," tambahnya.
Stiker kandungan gizi juga sedang dipersiapkan untuk memperluas pasar.
Menurut Ambarsari, Brownies Tempe juga membantu mengangkat nama makanan khas Banyumas yaitu tempe mendoan.
Menurutnya mencampurkan antara coklat dan tempe susah-susah gampang, namun yang dilakukan oleh Irma dengan membuat Brownies Tempe adalah inovasi yang bagus. (Tribunbanyumas/jti)
