Resep Lobster Asam Manis Saus Tiram Pedas Gurih Gampang Bikin di Rumah

Bahan-bahan :
- 3 ekor lobster
- 3 siung bawang putih
- 1 bawang bombay
- 2 sdm mentega
- 5 sdm mentega
- 1 ruas jahe
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt penyedap rasa
- 1 sdt lada
- air secukupnya

Cara membuat :
1. Rebus lobster selama 7 menit atau lobster berubah menjadi merah.

2. Cincang bawang putih dan iris tipis bawang bombay.

3. Masukkan mentega ke dalam wajan, lalu tumis bawang putih, bombay dan juga jahe hingga harum.

4. Masukkan saus tiram, gula, lada dan penyedap rasa. Kemudian tuangkan 1 gelas air. MAsak hingga mendidih.

5. Masukkan lobster. Masak hingga semua bumbu meresap ke dalam lobster.

6. Jika sudah matang, angkat lalu sajikan.

Lobster Pedas Gurih

Bahan-bahan :
- 2 ekor lobster
- 5 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 3 butir kemiri
- 5 cabe merah
- 6 cabe rawit
- 1/2 sdt terasi
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 2 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- 3 lembar daun salam
- 3 ruas lengkuas
- 300 ml santan encer

Cara membuat :
1. Cuci bersih lobster kemudian belah bagian punggung.

2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, terasi dan juga cabe. Tumis semua bumbu hingga harum.

3. Setelah harum tuangkan santan ke dalam wajan.

4. Masukkab lobster, daun salam, lengkuas geprek dan masak hingga bumbu meresap.

5. Tambahkan gula, garam dan juga penyedap rasa.

6. Masak hingga bumbu meresap dalam lobster. Angkat lalu sajikan.