Resep Kuliner
Resep Lobster Asam Manis Saus Tiram Pedas Gurih Gampang Bikin di Rumah
Berikut tiga resep olahan lobster sederhana. Lobster merupakan sejenis hewan laut mirip udang.
Penulis: Adelia Sari | Editor: abduh imanulhaq
lihat foto
Lobster Bakar Madu
Bahan-bahan :
- 1 kg lobster
- 1 buah jeruk nipis
- 1 sdt garam/secukupnya
- 1 sdt lada bubuk/secukupnya
- 1 sdm madu
- 4 sdm saus tomat
- 4 sdm saus cabe
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdm minyak ikan
- 1/2 sdm minyak wijen
- 2 siung bawang putih
- 2 sdm margarin
Cara membuat :
1. Cuci bersih lobster, kemudian belah menjadi dua bagian punggungnya.
2. Beri perasan jeruk nipis, garam dan lada. Kemudian diamkan selama 10 menit, setelah itu kukus selama 10 menit.
3. Campurkan garam, lada bubuk, saus tomat, saus cabe, kecap manis, kecap asin, saus tiram, minyak wijen sebagai bahan olesan.
4. Cincang bawang putih, kemudian tumis bersama margarin. Kemudian campurkan bersama dengan bahan olesan.
5. Olesi lobster yang sudah dikukus. Kemudian panggang hingga matang. Angkat lalu sajikan.
