Breaking News:

Berita Banyumas

Sahoun Ayam Pak Kartim, Kuliner Khas Purwokerto yang Sudah Ada Sejak 1970

Sudah tidak asing lagi jika Kabupaten Banyumas dan Kota Purwokerto terkenal dengan makanan khasnya yaitu Soto Sokaraja, dan Mendoan.

Penulis: Permata Putra Sejati | Editor: muh radlis
TRIBUN BANYUMAS/PERMATA PUTRA SEJATI
Tampilan Sahoun Ayam makanan khas Purwokerto yang terbuat dari tepung aci dan tepung beras biasa dijual di Jalan Kaliputih, Purwokerto, pada Minggu (27/12/2020). 

Sahoun ini menggunakan kuas segar yang berasal dari kaldu ayam asli kemudian diberi suwiran daging ayam.

Tidak boleh ketinggalan adalah taburan daun bawang dan sambal merah yang menambah cita rasa.

Makanan ini terbilang langka dan jarang sekali ditemukan di Purwokerto.

Seorang penjual, Rinto (47) bercerita jika dia meneruskan usaha keluarganya untuk berdagang sahoun.

"Kebetulan saya masih saudara dengan Pak Kartim.

Sehari buat 120 porsi, dalam dua jam bisa langsung habis," katanya kepada Tribunbanyumas.com, Minggu (27/12/2020).

Tidak seperti soto sokaraja yang bisa ditemukan di mana-mana, pedagang sahoun di Purwokerto sangat jarang.

Sahoun biasanya hanya dijual mulai pukul 14.00 WIB sampai pukul 15.00 WIB.

Satu jam saja sudah ludes habis.

Jika ingin menikmati sahoun di Purwokerto, Anda dapat menjumpainya di sekitar Jalan Kaliputih, dekat perempatan Roda Mas Purwokerto.

Halaman
123
Sumber: Tribun Jateng
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved