Breaking News:

Berita Kuliner

Cepat Mengolahnya dan Lezat, Ini 11 Tips Masak Telur agar Lebih Enak dari Koki 

Bagi kamu yang doyan makan dengan mengolah telur, tidak ada salahnya untuk mempejalari cara masak telur yang enak dari koki profesional

Editor: muslimah
foodtravel
Telur dadar krispi 

Kamu bisa pecahkan telur langsung ke dalam wajan.

Namun, melakukan hal seperti itu akan menciptakan resiko baru, seperti jatuhnya serpihan cangkang telur.

Seorang pembawa acara makanan asal Amerika Serikat, Alton Brown, menuliskan tips untuk tidak langsung menuangkan telur ke dalam wajan.

Sebaliknya, pecahkan telur ke dalam cangkir atau mangkuk terlebih dulu dan tuangkan ke wajan pada saat ingin dimasak.

3. Mengubah posisi wajan

Gordon Ramsay merekomendasikan memasak telur orak-arik dengan api sedang-kecil sambil menggerakkan wajan bolak-balik di atas dan luar bagian kompor yang panas.

Jadi, ketika memasak telur orak-arik akan lebih baik jika memindahkan wajan sebentar ke luar panas dan memasaknya lagi di atas kompor.

Hal ini bisa dilakukan berulang selama tiga hingga empat kali selama memasak.  

4. Membuat orak-arik telur dengan mentega

G
Scrambled egg(Shutterstock)

Menurut Chef Evan Hanczor, memasak telur, khususnya telur orak-arik, lebih enak menggunakan mentega sebagai pengganti minyak.

Halaman
1234
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

Tribun JualBeli
© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved