Breaking News:

Manfaat Jahe

Manfaat Jahe: Beda Jahe Gajah, Jahe Emprit dan Jahe Merah, Khasiatnya pun Beda

Manfaat jahe sudah kondang di Indonesia. Biasanya digunakan untuk membuat minuman dan bumbu aneka masakan

Editor: muslimah
Pixabay
Ilustrasi jahe 

TRIBUNJATENG.COM - Manfaat jahe sudah kondang di Indonesia. Biasanya digunakan untuk membuat minuman dan bumbu aneka masakan.

Manfaat jahe yang paling dikenal adalah untuk menghangatkan tubuh.

Selain itu konon kabarnya juga bisa meningkatkan daya tahan hingga meredakan nyeri.

Belakangan karena pandemi covid-19, jahe juga menjadi empon-empon yang makin banyak penggemarnya

Baca juga: 15 Manfaat Jahe, Serai, dan Gula Merah, Kenali Pula Risikonya bagi Tubuh

Baca juga: 11 Manfaat Jahe yang Sudah Dibuktikan, Pantas Laris Manis saat Pandemi covid-19

Ada tiga jenis jahe yang umum dikonsumsi sebagai campuran makanan atau minuman di Indonesia yakni jahe putih, jahe putih kecil atau jahe emprit, dan jahe merah.

Manfaat Air Rebusan Jahe Kunyit dan Sereh
Manfaat Air Rebusan Jahe Kunyit dan Sereh (Twitter)

Buku Sehat dengan Rempah dan Bumbu Dapur (2016), karya penulis Made Astawan yang diterbitkan oleh Penerbit Buku Kompas menjelaskan perbedaan dari jahe merah, putih, dan emprit, sebagai berikut:

1. Jahe merah

4 Resep Olahan Tanaman Herbal Jahe Merah yang Disebut Bisa Jadi Penangkal Virus Corona
4 Resep Olahan Tanaman Herbal Jahe Merah yang Disebut Bisa Jadi Penangkal Virus Corona (Sajian sedap)

Disebut jahe merah karena warna rimpangnya berwarna jingga muda hingga berwarna merah.

Jahe ini memiliki serat yang kasar, aromanya sangat tajam, dan rasanya sangat pedas.

Jahe merah biasanya dipanen tua dan digunakan sebagai komponen obat-obatan dan jamu.

Halaman
123
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved