Tips mengolah Daging Kurban Agar Kolesterot Terkendali, Kesehatan Terjaga

Tips mengolah Daging Kurban Agar Kolesterot Terkendali, Kesehatan Terjaga

TRIBUNJATENG.COM - Simak cara mengolah daging agar kurban kolesterol tetap terkendali dan kesehatan terjaga.

Tips ini penting disimak jelang Hari Raya Iduladha dimana biasanya kita mendapatkan pembagian daging kurban.

Dalam satu hari, tak jarang orang bisa mendapatkan beberapa kantong daging sapi atau kambing untuk diolah di rumah.

Baca juga: Bukan Diancam, Ternyata Jumadi Ngamuk Rusak Balai Kota Solo karena Tak Dapat Daging Kurban

Namun, di balik kelezatannya, konsumsi daging berlebihan juga perlu diperhatikan.

Daging merah dikenal mengandung lemak dan kolesterol yang cukup tinggi.

Jika dikonsumsi tanpa kontrol, hal ini bisa berdampak pada kesehatan jantung dan keseimbangan kolesterol dalam tubuh.

Dilansir dari Sajian Sedap, tips cara mengolah daging kurban agar lebih sehat dan minim lemak jahat.

Cara mengolah daging sapi agar lebih sehat

Berikut beberapa cara mengolah daging sapi atau kambing agar lebih sehat dan minim lemak jahat yang bisa beresiko kolesterol.  

1. Pilih bagian daging rendah lemak

Saat menerima atau membeli daging, pilih bagian yang tidak terlalu banyak lemak. Daging yang tampak lebih merah dan minim lemak biasanya lebih baik untuk dikonsumsi.

2. Buang lemak berlebih

Sebelum dimasak, potong bagian lemak yang terlihat menempel pada daging.

Cara ini membantu mengurangi asupan lemak jenuh yang bisa memicu kolesterol tinggi. 

3. Gunakan metode memasak yang sehat