Manfaat Jahe untuk Imun, Berikut Resep Empon-empon dari Campuran Jahe, Kunyit, dan Lemon

TRIBUNJATENG.COM - Jahe menjadi herbal yang jadi pilihan untuk meningkatkan daya tahan tubuh.

Aalagi di saat pandemi covid-19 seperti saat ini dimana daya tahan tubuh wajib agar terhindar dari virus.

Campuran dua jenis empon-empon, yaitu jahe dan kunyit dengan tambahan lemon dapat menjadi minuman sehat yang meningkatkan kekebalan tubuh.

Baca juga: Manfaat Jahe Merah, Cara Menyimpan dan Saran Penyajian, Harus Ada di Rumah Saat Pandemi

Baca juga: Manfaat Jahe Penambah Imun Tubuh, Resep Ayam Kukus Jahe Kecap Ini Pas Buat Menu Keluarga saat Libur

Melansir Food NDTV, ketiga bahan tersebut mengandung antioksidan tinggi yang dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Kandungan aktif gingerol dalam jahe memiliki sifat antibakteri bagi tubuh manusia, sedangkan kunyit memiliki zat lipopolisakarida yang dikenal sebagai antivirus.

Sementara lemon mengandung vitamin C yang mampu membersihkan racun dari dalam tubuh manusia. 

Kamu dapat membuat minuman herbal dari empon-empon dan lemon ini di rumah.

Simak resep minuman herbal yang dilansir dari One Green Planet berikut ini.

Resep minuman herbal Bahan:

• 10-12 buah lemon, dibelah dua dan dijus (sisakan sekitar 6-8 lemon untuk direbus)
• 1 buah jahe besar, kupas dan iris
• 2,5-7,5 cm kunyit, kupas dan iris
• 3 sdm madu atau sirup maple
• 1 sdt bubuk cabai (bisa dikurangi atau dihilangkan)
• 4 gelas air yang sudah disaring

Cara membuat minuman hebal:

1. Masukkan semua bahan ke dalam panci besar di atas api sedang. Masak hingga mendidih. Kecilkan api dan tutup panci. Masak selama 45 menit.

2. Saring potongan jahe, kunyit dan lemon.

3. Setelah benar-benar dingin, saring dan tuangkan air ke dalam stoples kaca. Sajikan selagi hangat atau simpan dalam lemari es

4. Minum sebanyak 240-300 mililiter sehari untuk membantu meningkatkan kekebalan tubuh

(*)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Resep Minuman Empon-empon dari Campuran Jahe, Kunyit, dan Lemon