Tips Memilih Jahe yang Bagus, Jangan Dibeli Jika Memiliki Ciri-ciri Ini

TRIBUNJATENG.COM – Jahe saat ini sangat populer. Sangat mudah menemukan jahe untuk berbagai kebutuhan.

Rempah ini tersedia di pasar, warung hingga supermarket modern.

Maklum, manfaat jahe sudah banyak yang membuktikan. 

Di masa pandemi Corona saat ini, masyarakat memanfaatkannya dengan cara diseduh untuk mendapatkan minuman hangat penambah imun

Namun, jika anda ingin membeli jahe, cobalah perhatikan tanda-tanda ini jika tak ingin alami hal merugikan.

Baca juga: Resep Wedang Jahe Serai Bisa Tingkatkan Imun Tubuh di Era Pandemi

Baca juga: Wedang Jahe Madu, Minuman Rempah untuk Menaga Daya Tahan Tubuh, Ini Resepnya

Bentuk jahe dan warna jahe yang seragam membuat kita sulit menentukan mana yang paling segar.

Apalagi, saat dicium, jahe tidak mengeluarkan aroma sehingga kesulitannya pun jadi bertambah. 

Mengetahui kesulitan di atas, berikut ciri-ciri jahe berkualitas baik supaya pemula pun bisa pede membeli jahe di pasar.

Jahe yang berkualitas baik akan mengeluarkan aroma dan rasa pedas yang maksimal.

Jadinya, makanan kita pun akan maksimal nikmatnya.

Ciri-ciri Jahe Kualitas Baik dan Tidak 

Ukuran jahe yang besar belum tentu menunjukkan kalau kualitasnya baik, lho.

Malahan kita sebaiknya memilih jahe dengan ukuran kecil dan berwarna lebih gelap.

Jahe seperti itu tua, hingga aromanya lebih kuat dan segar.

Jahe yang besar dan berwarna lebih pucat biasanya muda sehingga kurang beraroma dan seringkali menimbulkan rasa pahit pada masakan.