Resep Kuliner
Resep Sayur Terik Tahu Menu Sederhana Makan Siang
Berikut resep sayur terik menu sederhana makan siang. Sayur terik merupakan makanan tradisional daerah Jawa Tengah.
Penulis: Adelia Sari | Editor: abduh imanulhaq
lihat foto
TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep sayur terik menu sederhana makan siang.
Sayur terik merupakan makanan tradisional daerah Jawa Tengah.
Menu satu ini biasanya terbuat dari tempe, tahu dan telur yang diolah dengan santan.
Rasanya nikmat dan gurih.
Penasaran seperti apa cara membuatnya?
Simak resepnya di bawah ini.
Bahan-bahan
Bahan-bahan :
- 10 tahu putih
- 1 papan tempe
- 5 telur ayam rebus
- 500 ml santan
- 80 gr gula jawa
- 4 daun salam
- 1 ruas lengkuas, geprek
- air secukupnya
Bahan Bumbu :
- 3 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 3 butir kemiri
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt garam/secukupnya
- 1 sdt garam/secukupnya
Langkah Pembuatan
Potong tahu putih dan tempe sesuai ukuran yang diinginkan. Kemudian goreng tahu dan tempe hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
Haluskan semua bahan bumbu. Kemudian tbumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan daun salam dan lengkuas.
Masukkan santan dan masak hingga mendidih. Lalu masukkan tahu, tempe dan telur. Masukkan garam serta gula pasir.
Masak hingga air sedikit menyusut. Koreksi rasa, jiak sudah sesui, matikan api.
Selamat mencoba.
Resep Sayur Terik Tahu
Sayur Terik Tahu
Cara membuat Sayur Terik Tahu
resep
Resep Kuliner
tribunjateng.com
