Breaking News:

Resep Kuliner

Cara Membuat Donat Santan Tanpa Mentega

Langkah pembuatan donat santan: Langkah pertama, aktifkan ragi dengan cara dilarutkan dalam air hangat

Penulis: Like Adelia | Editor: abduh imanulhaq
Youtube/ Vinastar Channel
Cara Membuat Donat Santan Tanpa Mentega 

TRIBUNJATENG.COM - Berikut cara menbuat donat santan tanpa mentega, gampang bikinnya.

Donat biasanya dibuat dengan campuran mentega atau margarin.

Namun jika Anda tidak memiliki mentega atau maragrin di dapaur, Anda bisa mengganti bahan tersebut dengan santan.

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Donat Mini ala Jco Anti Gagal, Pakai Bahan Sederhana di Dapur

Baca juga: Cara Membuat Donat Tanpa Kentang Tetap Empuk dengan Bahan di Dapur

Donat yang dihasilkan dengan campuran santan pun tetap lembut dan enak.

Penasaran seperti apa cara membuatnya?

Simak resepnya di bawah ini.

Bahan-bahan

Bahan-bahan :

  • 250 gr tepung terigu protein tinggi
  • 2 sdm gula pasir
  • 3/4 sdt garam
  • 2 sachet santan instan
  • 1 sdt ragi
  • 1 sdt gula pasir
  • 50 ml air hangat

Langkah Pembuatan

  1. Langkah pertama, aktifkan ragi dengan cara dilarutkan dalam air hangat. Tambahkan gula pasir lalu aduk kembali hingga rata. Diamkan supaya ragi aktif dan mengembang.

  2. Campurkan tepung terigu protein tinggi dengan gula, garam dan juga santan. Setelah itu masukkan adonan ragi. Aduk adonan hingga tercampur rata.

  3. Tutup adonan dengan kain dan diamkan selama 5 menit. Setelah 5 menit buka dan uleni lagi hingga adonan setengah kalis. Diamkan dan tutup lagi selama 5 menit.

  4. Setelah itu uleni adonan hingga benar-benar kalis. Lalu rounding adonan dan bagi adonan dengan takaran sesuai selera.

  5. Tutup adonan supaya permukaannya tidak kering. Diamkan lagi selama 10 menit. Jika sudah 10 menit, kempiskan adonan dan lubangi bagian tengahnya. Susun di tempat yang sudah ditaburi dengan tepung terigu.

  6. Kemudian tutup lagi selama 45 menit hingga donat mengembang sempurna.

  7. Goreng adonan dengan api sedang dan minyak panas. Balik donat sekali saja. Angkat dan tiriskan.

    Taburi donat dengan gula halus atau toping lain.

    <iframe src="https://www.youtube.com/embed/828K8jvAHJg" width="853" height="480" frameborder="0"></iframe>

    Selamat mencoba.

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved