Breaking News:

Resep Kuliner

Resep Sambal Luat Khas Kupang Pedas Asam Nikmat

Berikut resep sambal luat kkas Kupang pedas asam nikmat. Sambal luat merupakan sambal lhas dari Kupang, Nusa Tenggara Timur.

Penulis: Like Adelia | Editor: abduh imanulhaq
youtube/ Dapur Mama Cresent
Resep Sambal Luat Khas Kupang Pedas Asam Nikmat 

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep sambal luat kkas Kupang pedas asam nikmat.

Sambal luat merupakan sambal lhas dari Kupang, Nusa Tenggara Timur.

Sambal satu ini terbuat dari cabai rawit yang ditambahkan dengan kemangi dan perasan jeruk nipis.

Sambal luat biasanya dimakan bersama dengan sei sapi.

Yaitu olahan daging asap khas Kupang.

Penasaran dengan rasa dan cara membuat sambal luat?

Berikut resepnya yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan

Bahan-bahan

  • 100 gr cabe rawit
  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 1 tomat merah
  • 2 daun bawang
  • 2 ikat kemangi
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1 buah jeruk

Langkah Pembuatan

  1. Iris-iris daun bawang, kemudian sisihkan.

  2. Haluskan cabai, bawang putih dan bawang merah dengan cara diuleg.

  3. Kemudian pindahkan ke dalam wajan, tambahkan irisan daun bawang. Nyalakan kompor lalu masak hingga setengah matang atau sebentar saja.

  4. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan daun kemangi. Jika sudah cukup layu lalu matikan kompor. Beri perasan jeruk nipis. Aduk hingga rata.

    Sajikan sambal luat dengan nasi hangat dan ayam atau lauk lain.

    Selamat mencoba.

Sumber: Tribun Jateng
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved