Breaking News:

Resep Kuliner

Resep Semur Jengkol Menu Nikmat Makan Siang

Berikut resep semur jengkol menu nikmat makan siang. Semur jengkol merupakan makanan yang banyak disukai masyarakat.

Penulis: Like Adelia | Editor: abduh imanulhaq
youtube/crcook
Resep semur jengkol 

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep semur jengkol menu nikmat makan siang.

Semur jengkol merupakan makanan yang banyak disukai masyarakat.

Meskipun makanan ini memiliki aroma yang kurang sedap, namun semur jengkol punya banyak peminat.

Untuk membuat semur jengkol pun cukup mudah.

Berikut resep semur jengkol yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan

Bahan-bahan

  • 1 kg jengkol, rendam semalam
  • 2 daun salam
  • 1 serai, memarkan
  • 1 ruas lengkuas, memarkan
  • 1 1/2 sdt garam
  • 1 1/2 sdt kaldu ayam
  • 50 gr gula aren
  • 2 saset santan instan
  • kecap manis secukupnya

Bahan Bumbu

  • 10 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 cabe merah besar
  • 1/2 buah tomat
  • 5 butir kemiri
  • 1/2 ruas kunyit
  • 1 sdt merica
  • sedikit pala

Langkah Pembuatan

  1. Rebus jengkol dengan daun salam dan 2 kantong teh celup supaya tidak bau. Setelah itu geprek jengkol yang sudah matang.

  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, tomat, kemiri, kunyit, merica, dan pala.

  3. Tumis bumbu halus, masukkan serai, lengkuas dan daun salam. Masak hingga matang dan tanak.

  4. Masukkan jengkol, aduk-aduk hingga rata. Tambahkan air hingga jengkol terendam. Masukkan garam, gula aren kaldu ayam dan santan instan.

  5. Masak hingga matang dan air menyusut. Kemudian masukkan kecap secukupnya. Koreksi rasa, jika sudah sesuai matikan api.

    Selamat mencoba.

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved