TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep brownies ubi ungu kukus anti gagal.
Brownies ubi ungu merupakan kudapan yang cukup populer di Indonesia.
Jika biasanya brownies dibuat dari tepung dan campuran telur, brownies ini memanfaatkan ubi ungu.
Sehingga memiliki rasa khas.
Untuk membuat brownies ubi ungu ini pun sangat mudah.
Berikut resep yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan
Bahan-bahan :
100 gr ubi ungu kukus/ 7 sdm
100 gr gula pasir/ 7 sdm
100 gr tepung terigu
1/2 sdm SP
3 sdm susu kental manis
4 sdm minyak sayur
2 telur
pasta ungu
keju parut
Langkah Pembuatan
Kupas ubi ungu, kemudian kukus hingga matang. Setelah itu haluskan dengan cara dilumat-lumat.
Campurkan telur dengan SP dan gula pasir. Kemudian kocok hingga tercampur merata hingga adonan mengembang dan jadi kaku. Selanjutnya masukkan susu kental manis dan aduk kembali.
Lalu tambahkan tepung terigu dan aduk lagi. Selanjutnya masukkan ubi ungu dan pasta, aduk kembali dan terakhir masukkan minyak sayur. Aduk hingga adonan tercampur marata. Pastikan tidak ada yang menggerindil.
Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah dilapisi dengan mentega. Hentak-hentakkan supaya rata.
Kukus selama 25 menit di kukusan yang sudah dipanaskan. Jangan lupa lapisi tutup kukusan dengan kain.
Setelah matang, angkat dan keluarkan. Beri taburan keju parut.
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jateng/foto/bank/originals/brownies-ubi-ungu-kukus.jpg){kind=small}
lihat foto
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jateng/foto/bank/originals/terong-mekar.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jateng/foto/bank/originals/donat-korea.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jateng/foto/bank/originals/donat-maizena.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jateng/foto/bank/originals/donat-santan.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jateng/foto/bank/originals/bakso-ikan.jpg)