Breaking News:

Resep Kuliner

Resep dan Cara Membuat Donat Tape Empuk Lembut Tahan Lama

Langkah pembuatan donat tape: Campurkan tepung terigu dengan gula pasir, ragi instan, susu bubuk, tape singkong yang sudah dihaluskan, telur

Penulis: Like Adelia | Editor: abduh imanulhaq
Youtube/Dapur Ibun Firafi
Cara Membuat Donat Tape Empuk dan Lembut 

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep dan cara membuat donat tape lembut dan empuk hanya 1 kali proofing.

Donat memiliki banyak varian rasa dan juga cara membuatnya.

Satu di antara variasi donat yang bisa Anda coba adalah donat tape.

Bahan pembuatan donat ini sama seperti biasanya hanya saja ditambahi tape.

Nah penasaran seperti apa membuatnya? Simak resep dan cara membuat donat tape berikut ini.

Bahan-bahan

Bahan-bahan :

  • 250 gr tepung terigu
  • 100 gr tape singkong, haluskan
  • 50 gr gula halus
  • 1 sdt ragi instan
  • 50 gr susu bubuk
  • 1 butir telur
  • 80 ml air
  • 40 gr margarin
  • 1/4 sdt garam

Langkah Pembuatan

  1. Campurkan tepung terigu dengan gula pasir, ragi instan, susu bubuk, tape singkong yang sudah dihaluskan, telur, dan juga air. Kemudian mixer adonan dengan kecepatan paling rendah hingga tercampur rata. Bisa juga diaduk manual.

  2. Mixer adonan hingga setengah kalis. Setelah itu masukkan margarin dan garam. Mixer kembali dengan kecepatan paling tinggi hingga adonan kalis.

  3. Jika adonan sudah kalis, rounding adonan di alas yang sudah ditaburi dengan tepung terigu. Kemudian bagi adonan menjadi 10 bagian.

  4. Rounding adonan yang sudah dibagi-bagi. Letakkan di loyang atau wadah datar yang sudah ditaburi tepung.

  5. Pipihkan adonan kemudian lubangi bagian tengahnya. Tutup adonan dengan kain dan diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang.

  6. etelah 1 jam dan adonan mengembang, goreng dengan minyak panas dan api sedang. Dalam menggoreng donat, cukup satu kali saja dibalik. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

    Taburi dengan gula halus atau toping sesuai selera.

    Selamat mencoba.

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved