5 Cara Menyimpan Jahe dengan Benar Supaya Tetap Segar dan Tahan Lama

TRIBUNJATENG.COM - Berikut 5 cara menyimpan jahe dengan benar supaya tetap segar dan tahan lama.

Jahe menjadi rempah yang sangat populer karena khasiatnya yang banyak.

Tak hanya dijadikan sebagai bumbu dapur saja, jahe juga memiliki segudang manfaat bagi tubuh.

Sehingga jahe selalu ada di setiap rumah sebagai stok.

Namun kadang, cara menyimpan yang salah akan membuat jahe mudah layu dan busuk.

Nah jika Anda termasuk yang suka menyetok jahe mungkin cara menyimpan ini bisa jadi pilihan Anda.

1. Simpan jahe di dalam kantong kertas atau tisu dapur

Jahe bisa lebih tahan lama disimpan dengan dikemas dalam kantong kertas atau tisu dapur.

Letakan ke dalam kulkas atau freezer. 

Jahe yang dibungkus ini tidak akan terkena udara dan kelembapan dalam kulkas sehingga akan tahan lama disimpan.

2. Simpan dalam air asam

Jahe yang sudah dikupas bisa disimpan di dalam wadah bertutup berisi cairan asam, seperti air lemon, air jeruk nipis, dan cuka.

Kandungan asam yang tinggi mampu menjaga kesegaran dari jahe.

Namun, air asam ini akan sedikit mengubah rasa.

3. Dibekukan