Apa Itu Enzim Ptalin? Terdapat pada Air Liur, Ini 3 Fungsinya
Enzim ptialin adalah enzim yang terdapat pada air liur, sehingga sering disebut dengan amilase saliva.
Penulis: Awaliyah P | Editor: galih permadi
lihat foto
1. Enzim Pepsin
Enzim pepsin terdapat di dalam lambung yang bekerja sama dengan asam lambung untuk mengolah makanan.
Enzim pepsin berfungsi untuk mengubah atau memecah protein menjadi asam amino.
Di lambung, makanan akan dicerna dengan bantuan asam lambung untuk membasmi kuman dan virus sehingga tidak menimbulkan infeksi.
2. Enzim Renin
Enzim renin masih terdapat di dalam lambung dan membantu proses pencernaan manusia.
Fungsi enzim renin adalah mengendapkan protein kasein yang terdapat di dalam susu.
Setelah mengalami proses pencernaan di lambung, selanjutnya makanan akan diubah menjadi bubur usus yang akan masuk ke dalam usus dua belas jari.
3. Enzim Lipase
Enzim lipase terdapat pada proses pencernaan makanan selanjutnya yang terjadi di pankreas.
Enzim lipase memiliki tugas untuk memecah lemak menjadi asam lemak dan gliserol.
Asam lemak dan gliserol yang diserap oleh vili usus halus ini akan dibawa pembuluh getah bening menuju hati, dan disimpan dalam jaringan lemak.
4. Enzim Tripsin
Enzim ini diproduksi oleh pankreas dan berfungsi untuk mencerna protein menjadi polipeptida dan asam amino.
Asam amino ini akan diserap oleh vili usus halus ini dan dibawa menuju hati untuk diedarkan ke seluruh tubuh.
Setelah mengalami proses penyerapan di usus halus, zat-zat sisa makanan akan masuk ke usus besar.
Di dalam usus besar ini terdapat bakteri Escherichia coli yang membantu membusukkan sisa makanan untuk dikeluarkan dari dalam tubuh. (*)
