Idul Adha 2022
Cara Mudah Hilangkan Prengus Kambing dan Tips Daging Empuk
Cara hilangkan prengus kambing serta cara atau tips agar daging kambing empuk. Mengolah daging kambing agar empuk dan tidak bau prengus memang
lihat foto
TRIBUNJATENG.COM - Cara hilangkan prengus kambing serta cara a=tau tips daging kambing empuk.
Telah diketahui, saat Idul Adha, wargat biasanya memperoleh daging kurban.
Di Indonesia, mayoritas hewan kurban berupa sapi dan kambing.
Mengolah daging kambing agar empuk dan tidak bau prengus memang membutuhkan beberapa tips tertentu.
Apalagi daging kambing yang dikenal lebih alot daripada daging sapi.
Daging kambing yang sulit digigit atau dikunyah seringkali membuat nafsu makan menurun karena membuat sakit gigi.
Chef Haryo Pramoe mengatakan, mengolah daging kambing yang salah akan membuat tekstur semakin alot.
"Pengolahan yang salah memang bisa membuat daging kambing menjadi alot," ungkap Chef Haryo, dilansir dari Kompas.com, Jumat (8/7/2022).
Salah satu tips mengolah daging kambing agar empuk yang diberikan Chef Haryo adalah dengan daun pepaya.
Agar empuk, bungkus daging kambing dengan daun pepaya yang sudah diremas sebentar. Kemudian biarkan selama 10 menit.
Selain itu, memarinasi daging kambing dengan nanas juga membuatnya menjadi empuk.
"Namun, nenas muda ini harus dilembutkan dulu agar ekstraknya lebih keluar dan bisa melembutkan daging," tambah Chef Haryo.
Sementara itu, untuk mengolah daging kambing agar tidak bau prengus, Anda bisa menyimak tips-tips berikut ini.
1. Jangan Cuci Daging
| Penyebab Kolesterol Tinggi, di Antaranya Makan Sate Kambing dan Sapi Berlebihan |
|
|---|
| 15 Ucapan Selamat Idul Adha 2022 Bahasa Inggris dan Artinya Cocok Dibagikan di WA ,IG, dan FB |
|
|---|
| Masjid Agung Al-Jami Pekalongan Gelar Salat Idul Adha Minggu 10 Juli, Berikut Nama Imam dan Khatib |
|
|---|
| Ribuan Orang Ikuti Salat Idul Adha di Alun-alun Karanganyar |
|
|---|
| Bacaan Takbir Idul Adha yang Dianjurkan, Bisa Dibaca Mulai Sekarang |
|
|---|
