4 Tes Sederhana untuk Membedakan Madu Asli dan Palsu, Jangan Tertipu

TRIBUNJATENG.COM - Mau beli madu tapi ragu dengan keasliannya?

Tak heran, karena di pasaran banyak beredar madu palsu.

Berikut cara membedakan antara madu yang asli dengan madu yang palsu.

Jangan sampai tertipu apalagi harga madu cukup mahal

Baca juga: Kronologi Istri Ojol Marah dan Aniaya Mahasiswi yang Dibonceng Suami, Akhirnya Menangis Minta Maaf

Baca juga: Bawa Sapu Ijuk Sambil Ngomel, Emak-emak Ini Bikin Pelajar yang Mau Tawuran Kocar-kacir

Madu dikenal akan manfaatnya bagi kesehatan tubuh karena mengandung banyak nutrisi penting di dalamnya.

Seperti kandungan antioksidan yang berupa polifenol dan flavanoid yang dapat mengatasi peradangan hingga vitamin dan mineral yang berperan dalam membangun sistem kekebalan tubuh.

Namun sayang, keberadaan pedagang "nakal" yang menjual madu palsu di pasaran jelas sangat merugikan masyarakat.

Tidak ada manfaat dari madu yang dapat dirasakan ketika mengonsumsinya.

Sebab, madu palsu kebanyakan terbuat dari pemanis lain seperti gula yang bisa memberikan rasa manis saja.

Sebelum mengetahui cara membedakan antara madu asli dan palsu, tak ada salahnya jika kita mengetahui lebih dulu ciri-ciri madu asli dan bagaimana madu dihasilkan oleh lebah.

Madu terbuat dari nektar bunga yang dikumpulkan oleh lebah madu.

Beberapa jenis madu kerap diberi nama sesuai asal-usul bunga atau nektar yang dikumpulkan oleh lebah.

Nektar ini kemudian dihimpun dan dibawa ke sarang lebah untuk melewati tiga tahap pemrosesan sebelum menjadi madu.

Dalam tahap pertama, enzim akan disuntikkan ke dalam nektar yang mengental sehingga membentuk fermentasi nektar

Kemudian di tahap kedua, enzim tersebut akan membentuk cairan nektar bunga itu menjadi madu.