4 Tes Sederhana untuk Membedakan Madu Asli dan Palsu, Jangan Tertipu

Lalu di tahap ketiga, prosesnya terus berlangsung hingga secara alami madu mengalami proses ekstraksi yang membuat kadar airnya menghilang sekitar 80 persen.

Proses inilah yang dapat membuat madu memiliki warna coklat keemasan dan memiliki konsistensi yang kental

Kita dapat membedakannya melalui empat metode sederhana, bahkan tanpa membutuhkan tes laboratorium.

Madu palsu

Di pasaran, biasanya terdapat dua jenis madu palsu, yaitu madu asli dicampurkan dengan madu palsu namun takaran madu yang asli sangat rendah.

Lalu ada juga madu palsu yang terbuat dari gula, fruktosa, glukosa, pemanis atau sirup yang diberi pewarna coklat keemasan sehingga tampak dari luar konsistensi dan warnanya mirip seperti madu.

Madu tersebut jelas tidak mengandung manfaat yang murni, melainkan hanya sebagai pemanis belaka.

Cara membedakan madu asli dan palsu

Perbedaan antara madu asli dan palsu dapat dengan mudah terlihat ketika dites melalui beberapa metode.

Seperti dilansir Healthline, berikut empat cara jitu untuk membedakan madu asli dan palsu.

1. Tes kristalisasi

Proses pembentukan madu asli yang bercampur dengan enzim dari lebah bisa membuat teksturnya cenderung membentuk gumpalan pada bagian bawah botol.

Hal itu disebabkan karena enzim tersebut terus bekerja setelah disimpan lama.

Namun hal itu tidak berlaku bagi madu palsu yang tidak terdapat enzim apapun.

Sehingga konsistensinya akan sama sejak pertama kali disimpan dalam wadah botol.