Mengintip Kisah Produsen Kue Keranjang di Tegal, Mindayani Merintis Bersama ART Tetangga

TRIBUNJATENG.COM, TEGAL - Mindayani Wirjono menjadi produsen kue keranjang atau dodol China di Kota Tegal yang selalu kebanjiran pesanan jelang Tahun Baru Imlek. 

Wanita berusia 82 tahun itu memiliki kue keranjang bermerek Sido Makmur.

Tiap hari, tempat produksinya di Jalan Belimbing, Kecamatan Tegal Barat, memproduksi kue keranjang sebanyak 3,5 hingga 4 kuintal. 

Pesanannya pun laris manis sampai ke kota-kota besar, seperti Semarang, Bandung, Surakarta, Pekalongan, Yogyakarta, dan Cirebon.

Baca juga: Aliansi Pemuda NU Geruduk KPU Kabupaten Tegal Gugat Hasil Seleksi PPK

Rupanya, Mindayani menggeluti usaha kue keranjangnya dari nol hingga sukses seperti saat ini.

Dia merintis usaha bersama pembantu tetangganya. 

Mindayani bercerita, dia memulai usaha kue keranjangnya saat berusia 40 tahun, pada era 1980 -an. 

Saat itu, dia adalah ibu delapan anak dan pemilik toko bernama Sido Makmur.

Ide awal usaha kue keranjangnya justru datang dari pembantu tetangganya bernama Wa Nyamin (almarhum).

"Saya dahulu merintis bersama pembantunya tetangga."

"Katanya dia kasihan karena saya hidupnya susah dan anaknya banyak." 

"Dia usul buat kue keranjang," kata Mindayani kepada Tribunjateng.com, Selasa (3/1/2023).

Mindayani mengatakan, dia awalnya sempat ragu karena tidak punya modal dan tidak punya keahlian untuk membuat kue keranjang. 

Tapi pembantu tetangganya itu meyakinkan dan siap membantu. 

Baca juga: Cerita Nisa, Perempuan Cantik Asal Tegal Kembangkan Usaha Catering Milik Orangtua

Selain itu, Wa Nyamin juga sempat kerja di produsen kue keranjang, tetapi bosnya bangkrut.