Nasi Ulam Bunga Telang Simbol Perdamaian, Harmoni, Persatuan pada Tuk Panjang Pasar Imlek Semawis

Kue mangkok Imlek berwarna merah jambu dihadirkan pada tiap meja dan ditata serupa bunga.

Kue mangkok dihadirkan sebagai simbol dan doa agar rezeki melimpah sepanjang tahun.

3. Nasi Ulam Bunga Telang

Nasi gurih berwarna biru dari daun telang. Warna biru menyimbolkan perdamaian, harmoni, persatuan, kebenaran, dan kepercayaan.

Terdapat lauk sambel goreng ati, telur, gereh, ayam bumbu rujak, wortel, sayuran, sambel matah, serundeng.

Selain itu sayuran segar berupa daun bawang, seledri, wortel, kol putih, kol ungu, pangsit, wijen dan kacang bubuk, dan kuah.

Makanan yang ditata di atas tampah tersebut harus diaduk, baru kemudian disajikan dan dinikmati di atas piring.

Nasi ulam bunga telang memberikan perpaduan rasa manis, pedas, asin, gurih, segar, dan kriuk dalam sekali suapan.

Menu utama ini melambangkan perbedaan dan keberagaman yang saling mendukung dan menguatkan.

Makanan yang diaduk menjadi satu hingga rata menjadi sebuah kekuatan baru yang hebat dan lebih gurih.

Nasi ulam bunga telang lebih nikmat dimakan bersama kerabat dan sahabat dalam suasana guyub rukun penuh damai.

4. Sup Lobak

Sup lobak dimasak dengan bumbu khas sop buntut yang mericanya sangat terasa sehingga terasa hangat di tenggorokan.

Terdapat isian wortel, lobak, dan potongan daging ayam

Sup lobak akan menghangatkan sekaligus merekatkan silaturahim di hati setiap insan.
Sup lobak yang dipercaya membawa keberuntungan di sepanjang tahun.