Resep Ayam Pop Corn ala Chef Devina Hermawan, Ide Menu Makan Malam Keluarga

TRIBUNJATENG.COM - Berikut ini menu ayam pop corn ide renyah gurih, ide menu makan malam keluarga.

Ayam pop corn adalah salah satu varian dari olahan ayam goreng.

Sesuai dengan namanya, ayam ini memiliki bentuk kecil bulat seperti pop corn.

Biasanya menu ini sering dijadikan camilan saat di kafe atau restoran.

Baca juga: Resep Ayam Goreng Mentega Menu Praktis untuk Sahur

Untuk membuat ayam pop corn ternyata tidak terlalu susah.

Berikut ini resep ayam pop corn ala chef Devina Hermawan.

Bahan marinasi:
- 500 gr dada ayam filet
- 4 siung bawang putih
- 1/4 buah bawang bombai
- 100 ml susu
- 3/4 sdt garam
- 3/4 sdt kaldu bubuk / penyedap
- 1/4 sdt merica
- 1/2 sdm mixed herbs
- 1 sdt bubuk paprika
- 1 sdt cuka
- 2 sdm saus sambal
- 1 butir telur
- 6 sdm campuran tepung kering

Bahan tepung kering:
- 300 gr tepung terigu protein sedang
- 2 sdt bubuk paprika
- 1 sdm bubuk bawang putih, opsional
- 100 gr maizena
- 1 sdm baking powder
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica

Cara membuat:
1. Potong panjang ayam fillet, lalu potong lebih kecil lagi. Lalu sisihkan.

2. Setelah itu, potong bawang bombay lalu blender bersama dengan susu.

3. Tambahkan ke ayam, tambahkan garam, kaldu bubuk, merica, mixed herbs, bubuk paprika, cuka, saus sambal, dan telur, aduk rata, diamkan selama 15-30 menit

4. Sembari menunggu, buat adonan tepung kering dahulu. Campurkan tepung terigu, maizena, bubuk bawang putih, bubuk paprika, baking powder, garam, dan merica, aduk rata.

5. Tambahkan 6 sdm campuran tepung kering ke dalam ayam, aduk rata

6. Kemudian asukkan ayam ke dalam tepung kering satu per satu, ratakan.

7. Panaskan minyak, goreng ayam hingga sedikit kecokelatan di api sedang kecil.

8. Lalu angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba. (*)