Rahasia Terpendam, Ternyata Jahe Emprit Memiliki Segudang Manfaat

TRIBUNJATENG.COM - Jahe emprit (Zingiber officinale rosc), merupakan rempah – rempah yang banyak dibudidayakan masyarakat.

Pemanfaatan Jahe di masyarakat cukup tinggi. Masyarakat memanfaatkannya sebagai tanaman obat.

Sebaran Jahe merata di seluruh daerah di Indonesia, sehingga setiap daerah memiliki penyebutannya masing – masing.

Masyarakat di Pulau Sulawesi mengenal Jahe dengan nama Layu (Mongondow), Moyuman (Poros), Melito (Gorontalo), Yuyo (Buol), Siwei (Baree), Laia atau Leya (Makassar), dan Pace (Bugis).

Baca juga: Jangan Anggap Remeh! Ini Manfaat Sirup Jahe bagi Kesehatan

Di Maluku, Jahe dikenal dengan nama Hairalo (Amahai), Pusu, Seeia, Sehi, Siwe (Ambon), Sehi (Hila), Sehil (Nusa Laut), Siwew (Buns), Garaka atau Woraka (Ternate), Gora (Tidore), Sohi (Banda) dan Laian (Aru).

Daerah di papua mengenal Jahe dengan nama Tali dan Marman.

Daerah di Pulai Sumatra menyebut Jahe dengan nama Halia (Aceh), Beuing (Gayo), Bahing (Karo), Alia (Melayu), Pege (Toba), Sipode (Mandailing), Lahya (Komering) Lahia (Nias), Sipodeh (Minangkabau), Page (Lubu), dan Jahi (Lampung).

Nama Jahe mungkin berasal dari pulau Jawa karena memiliki kemiripan seperti Jahe dalam bahasa Sunda, Jae (Jawa), Jhai (Madura), dan Jae (Fathiah., 2022).

Jahe emprit merupakan varietas lokal jahe yang cukup mendapat hati di masyarakat karena aroma dan rasanya lebih nendang.

Deskripsi
Jahe emprit memiliki bobot rimpang berkisar 0,5 – 0,7 kg/ rumpun.

Rimpangnya memiliki daging berwarna putih kekuningan, dimana rimpanya berukuran kecil dan berlapis – lapis.

Rimpang Jahe emprit dapat tumbuhn hingga ketinggian sampai 11 cm dan panjangnya sekitar 6 – 30 cm.

Diameter rimpangnya berkisar antara 3,27 – 4,05 cm.

Jahe ini memiliki bentuk ruas yang beragam dari ukuran kecil agak rata hingga sedikit mengggembung.

Hasil panen terbaik untuk Jahe emprit adalah dipanen ketika sudah berumur tua.