5 Resep Olahan dari Telur, Praktis dan Enak untuk Menu Makan Siang Hari Ini

TRIBUNJATENG.COM - Berikut ini 5 resep olahan dari telur yang praktis dan tentu enak.

Telur adalah bahan makanan yang sering distok oleh ibu-ibu di rumah.

Telur ayam bisa diolah menjadi berbagai macam lauk dan pasti sangat praktis.

Mulai dari digoreng, direbus hingga ditumis.

Baca juga: Resep Ayam Bakar Spesial Persiapan Pesta BBQ Malam Tahun Baru

Nah jika Anda bingung ingin memasak apa untuk hari ini, mungkin Anda bisa mencoba mengolah telur.

Berikut ini 5 resep telur yang bisa Anda coba.

1. Resep Telur Balado

Bahan-bahan:
- 6 Butir telur
- 3 buah cabe merah besar
- 5 buah cabe kriting merah
- 4 siung bawang merah
- 2 siung basang putih
- 1 lembar daun salam
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu sapi bubuk
- 1 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt merica bubuk

Cara membuat:
1. Rebus telur hingga matang, lalu angkat dan masukkan di air dingin.

2. Setelah itu kupas cangkang telur hingga bersih. Lalu goreng telur hingga kulintnya sedikit mengerut. Angkat dan tiriskan.

3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai keriting dan cabai merah besar.

4. Tumis bumbu dengan sedikit minyak, masukkan daun salam dan masak hingga harum.

5. Tambahkan sedikit air, garam, kaldu ayam, gula pasir dan merica bubuk. Aduk hingga rata.

6. Setelah itu masukkan telur dan masak hingga bumbu meresap.