Cara Membuat Donat Topping Karamel Krispi dan Lembut, Cocok Jadi Camilan Saat Hujan

TRIBUNJATENG.COM - Berikut ini cara membuat donat topping karamel krispi yang lembut, cocok jadi camilan saat hujan.

Donat identik dengan topping glaze ataupun ceres.

Selain itu, Anda juga bisa berkreasi membuat topping lain untuk donat.

Satu diantaranya adalah karamel.

Baca juga: Resep Donat Panggang Topping Matcha, Hemat Minyak Tanpa Digoreng

Donat topping karamel mungkin masih jarang dijumpai.

Donat ini biasanya dijual di coffe shop sebagai pendamping kopi.

Nah berikut ini resep donat topping karamel yang bisa Anda coba.

Bahan donat:
- 250 gr Terigu Protein Tinggi
- 110 ml Susu Cair
- 40 gr Gula Pasir
- 1 sdt Ragi Instan
- 30 gr Margarin (2 sdm)
- 1/2 sdt Garam
- 1 butir Telur

Bahan vla vanila:
- 2 Kuning Telur
- 45 gr Gula Pasir (3 sdm)
- 20 gr Maizena (2-3 sdm)
- 250 ml Susu Cair
- 1 sdt Pasta Vanilla
- 1 sdm Margarin

Bahan topping karamel
100-150 gr Gula Pasir

Cara membuat:
1. Lelehkan margarin di teflon dengan api kecil. Lalu masukkan dalam wadah tahan panas.

2. Tambahkan gula pasir dan susu full cream. Aduk hingga benar-benar larut.

3. Tambahkan satu butir telur dan aduk hingga tercampur rata.

4. Kemudian masukkan ragi instan dan aduk kembali smapai rata. Lalu sisihkan hingga ragi aktif.

5. Dalam wadah besar, masukkan tepung terigu dan garam. Aduk hingga rata. Lalu buat cekungan di tengah.