7 Resep Sahur 2024 Praktis dan Cepat Dimasak, Ada Sayur Hingga Olahan Ayam

Bahan-bahan:
- 5 tempe, potong panjang
- 12 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 cm lengkuas
- 5 lembar daun salam
- 5 cabe merah besar
- 10 cabe rawit/secukupnya
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 2 sdm gula merah
- 5 sdm kecap manis
- Sedikit air

Cara membuat:
1. Potong tempe panjang-panjang. Kemudian goreng hingga matang namun jangan kering. Angkat dan tiriskan.

2. Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit.

3. Tumis bawang dan cabai dengan sedikit minyak panas. Tumis hingga harum. Lalu tambahkan irisan cabe, lengkuas geprek dan daun salam. Tumis hingga harum.

4. Masukkan gula merah, kecap manis, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata. Lalu masukkan sedikit air.

5. Terakhir masukkan air secukupnya. Aduk rata dan masak hingga air menyusut.

6. Koreksi rasa, jika sudah sesuai maka matikan api.

3. Sop Ayam Sederhana

Bahan-bahan:
- 500gram daging ayam, potong-potong
- 2 kentang, potong-potong
- 1 wortel
- kol secukupnya
- 2 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
- 1/2 jmpl jahe
- 1 sdm garam
- 1 sdt penyedap rasa
- 1/2 sdm lada bubuk
- 1 bh tomat
- 1 daun seledri, iris
- 1 daun bawang, iris

Cara membuat:
1. Rebus daging ayam selama 5 menit, lalu angkat dan tiriskan. Buang air sisa rebusan.

2. Kemudian rebus kembali ayam dengan air yang sudah diganti. Rebus hingga mendidih dan matang.

3. Haluskan bawang merah, bawang putih dan jahe. Tumis bumbu hingga harum dengan sedikit minyak.

4. Jika air sudah mendidih, masukkan wortel dan kentang. Rebus selama 5 menit.

5. Lalu masukkan bumbu, garam, lada bubuk dan penyedap rasa. Masak hingga matang.

6. Koreksi rasa, jika sudah sesuai, masukkan kol aduk hingga layu.