Keracunan Massal Kwetiau di Kedai Polam Kopitiam, Ini Penyebabnya

Keracunan Massal Kwetiau di Kedai Kopitiam, Ini Penyebabnya

TRIBUNJATENG.COM- Telah terjadi keracunan massal setelah puluhan pelanggan menyantap kwetiau di Kedai Kopitiam Taiwan.

Berdasarkan data investigasi sementara, diduga bahan makanan mereka terkontaminasi asam bongkrek pada makanan di restoran ini. 

Asam bongkrek merupakan racun yang dapat menyerang saluran pernapasan.

Asam bongkrek sendiri adalah toksin pernapasan yang diproduksi dalam fermentasi kelapa atau jagung yang terkontaminasi oleh bakteri Burkholderia gladioli strain cocovenenans.

Diketahui bahwa Polam Kopitiam adalah restoran yang menyajikan hidangan asal Malaysia dan cukup populer di Taiwan. 

World of Buzz (1/5) melaporkan tercatat ada setidaknya 35 orang yang mengalami sakit setelah makan di sana dalam periode 18 - 24 Maret lalu.

Sebanyak 4 orang bahkan dilarikan ke ICU untuk mendapatkan pertolongan yang lebih serius. Kabar terbaru yang diinformasikan pasien yang berada di ICU tidak lagi bisa diselamatkan nyawanya.

Salah satu korban meninggal yang terdata adalah seorang wanita berusia 40 tahun.

Pelanggan ini dikatakan jatuh sakit usai makan kwetiau dan ketika pulang mengalami gejala seperti mual, muntah, hingga diare berat. Ia sempat dirawat pada kamar ICU selama satu bulan lamanya tetapi kondisinya terus menurun dari hari ke hari.

Kedainpun ditutup. Bahkan pemilik resto hingga chefnya dilarang berada dan berkegiatan di dalam negeri.

(*)