Berita Viral
3 Cara Mudah Membedakan Daging Sapi dan Kambing, Dari Warna Sudah Terlihat
Warna yang dimiliki daging sapi dan kambing terlihat berbeda yang mudah dikenali oleh orang awam
lihat foto
Sehingga saat dipegang, daging sapi cenderung memiliki tekstur halus.
Sementara untuk daging kambing, mempunyai serat yang lebih tebal dan cenderung terasa kasar.
Kemudian jika sudah dimasak, daging sapi dan kambing ini akan sama-sama terasa alot.
Namun, daging kambing akan terasa lebih bertenaga dan alot.
Sedangkan daging sapi sedikit lebih empuk dibandingkan daging kambing.
3. Aroma
Aroma yang dikeluarkan oleh daging sapi dan kambing juga berbeda, sehingga bisa digunakan untuk membedakan keduanya.
Diketahui, daging kambing memiliki aroma yang lebih mencolok atau menyengat dibandingkan dengan daging sapi.
Daging kambing akan tercium aroma yang amis atau kerap disebut juga sebagai bau prengus.
Sedangkan daging sapi tidak begitu mencolok dan tidak terlalu amis.
Baunya akan mudah hilang saat sudah dimasak.
Sementara aroma daging kambing masih mungkin bertahan ketika memasaknya tidak benar.
4. Kandungan nutrisi daging sapi dan kambing
Dilansir dari Kompas.com (30/7/2020), berikut rincian kandungan nutrisi daging sapi dan kambing per 100 gram:
Nutrisi daging sapi:
| 4 Fakta Warga Semarang Blokir Jalan Perumahan, Ketua RW Sampai Diancam dan Dikejar Parang |
|
|---|
| Nasib Brigadir Yusuf Polisi Brimob Ajudan Bupati Purwakarta Seusai Viral Terpergok di Rumah Janda |
|
|---|
| Respons Bupati Purwakarta Seusai Brigadir Yusuf Viral di Rumah Janda: Malam Ini Om Zein Pulangkan |
|
|---|
| 10 Fakta Pernikahan Rp 3 Miliar di Pacitan: Mahar Fiktif, Mobil Camry Rental, dan Kakek Tarman Kabur |
|
|---|
| Sabarnya Bu Bhayangkari Polri Brimob, Pergoki Ajudan Bupati Purwakarta Suami Selingkuh dengan Janda |
|
|---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.